Il kiwi, frutto di origini cinesi, può entrare di diritto nella lista degli alimenti che possono togliere il medico di torno, grazie al fatto che è una vera e propria miniera di sostanze benefiche. Era già noto per il suo alto contenuto di vitamina C e ora, grazie a uno studio giapponese, è risultato uno tra i frutti più ricchi di polifenoli.

La ricerca ha preso in considerazione diverse qualità di kiwi e quella ‘Gold’ a cui segue la varietà ‘verde’ sono le più ricche di polifenoli. Queste sostanze ci proteggono dallo stress ossidativo, ritenuto tra i fautori dell’invecchiamento, l’indebolimento del sistema immunitario e l’aumento dell’infiammazione del corpo. Tutti questi problemi possono, tra gli altri, portare la morte cellulare e l’insorgere di malattie gravi come il cancro, neoplasie, aterosclerosi, insufficienza cardiaca, malattia di Alzheimer e di Parkinson.
‘Abbiamo dimostrato che il kiwi ha forti effetti antiossidanti e, in particolare, è in grado di inibire l’ossidazione precoce dei lipidi e di impedire lo sviluppo e il deterioramento delle malattie causate dallo stress ossidativo’, hanno concluso i ricercatori.
Quindi, da ora in poi, via libera ai kiwi sulle nostre tavole, senza dimenticare, però, che tutta la frutta, soprattutto quella di stagione, fa bene alla nostra salute.