Non necessariamente il cibo va messo sottovuoto, adesso c’è un nuovo per conservare il cibo e non c’è più bisogno di una macchina
Quante volte succede che mettiamo il cibo in frigo e rimane più tempo del dovuto? In questo modo siamo costretti a buttarlo, sprecando l’alimento e buttando via anche soldi. Adesso la parola d’ordine sembra essere diventata: risparmio.
Si risparmia moltissimo al supermercato visto l’aumento considerevole dei prezzi. C’è però un modo per comprare frutta e verdura per una settimana al prezzo di 5 euro. Anche se ne compriamo in grande quantità, il problema è conservarla.
La verdura non dura molto, dobbiamo infatti necessariamente congelarla, ma se non abbiamo abbastanza spazio? Anche il pesce se non lo cuciniamo in tempi brevi, rischia di andare a male. Attraverso il sottovuoto possiamo conservarli più a lungo perché evitiamo la diffusione dei batteri. Ci sono però dei metodi alternativi per conservare il sottovuoto fai da te.
Conservare i cibi: quali alimenti bon possono andare sottovuoto
Come conservare cibi sottovuoto: i metodi fai da te
Per conservare gli alimenti senza macchina ci sono 2 modi. Basta avere un po’ di acqua calda, ma come? Prendiamo i vasetti di vetro e li sterilizziamo. Poi li riempiamo con gli alimenti lasciando un po’ di spazio. Dopodiché chiudiamo ermeticamente con un coperchio.
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Poi prendiamo una pentola, mettiamo uno straccio sul fondo e ci mettiamo i vasetti dentro. Riempiamo di acqua la pentola fino all’orlo e riscaldiamo l’acqua per almeno 20 minuti. Togliamo poi i vasetti e controlliamo se i tappi siamo affondati nell’interno. Se è così è filato tutto liscio!
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