Non tutti lo sanno, ma anche la Pasta alla Norma si può fare in versione estiva, un vero capolavoro! La ricetta è di una semplicità unica.
La Pasta alla Norma è un primo piatto di origine siciliana che, solo a guardarlo, ti fa venire l’acquolina in bocca.
In sé per sé è già una ricetta semplice da preparare, con pochissimi ingredienti, ma con un gusto davvero speciale. Le melanzane, sapientemente preparare ed insaporite si legano ad un sugo di pomodoro denso e cremoso e, per finire in bellezza, si aggiunge anche una bella spolverata di ricotta salata rigorosamente grattugiata in scaglie. Non tutti lo sanno, ma anche la classica Pasta alla Norma si veste d’estate e puoi prepararla in versione fredda e sfiziosissima. Questo primo piatto è perfetto per essere gustato con la tua famiglia oppure puoi offrirlo ai tuoi ospiti: vedrai che farai sempre centro!
Ti basteranno pochissime mosse per prepararla ed avrà un sapore davvero eccezionale. Ma prima di passare al procedimento, vediamo di quali ingredienti hai bisogno per portare in tavola questa squisitezza (le dosi sono per quattro porzioni):
Ti basteranno pochissimi minuti per preparare questa squisitezza, ti assicuro che la amerai fin dal primo assaggio ed anche i più piccoli della famiglia non potranno resistere a questo primo piatto super saporito.
Il procedimento è semplice e velocissimo, non dovrai far altro che seguire minuziosamente questi piccoli passaggi:
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Buon appetito!
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