Latticini e palestra: ecco i consigli utili per combattere la malattia dell’osteoporosi, almeno secondo uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, che sottolinea in particolare l’importanza delle proteine derivanti dai latticini, a scapito dei carboidrati, che associata all’esercizio fisico previene questa malattia di cui soffrono tanti uomini, e soprattutto tante donne.

Secondo i dati forniti dalla Fondazione Internazionale dell’Osteoporosi, sono circa cinque milioni gli italiani che soffrono di questa malattia delle ossa. Come prevenirla e combatterla dunque? I ricercatori dello studio sono arrivati alla conclusione, dopo aver osservato per 16 settimane tre gruppi di donne in sovrappeso e in premenopausa, che una dieta ipocalorica con un più alto contenuto di proteine, in particolare derivanti dai latticini, combinata con esercizio fisico, ha un impatto determinante per la salute delle ossa.

‘I nostri risultati dimostrano l’importanza della composizione della dieta per mantenere la salute delle ossa ed evitare danni accelerati durante la perdita di peso grazie all’assunzione di proteine da latticini‘, spiega l’autore dello studio Andrea Josse, del Dipartimento di Kinesiology della McMaster University. Lo stesso team medico aveva fatto un precedente studio che dimostrava come, tra gli stessi soggetti sottoposti a diete diverse, ci fosse corrispondenza nella perdita di peso, ma non negli effetti: soltanto chi assume proteine dai derivati del latte vede associati alla perdita di massa grassa l’aumento di vitamina D e la diminuzione dei livelli dell’ormone paratiroideo, responsabile primo dell’osteoporosi.