Al rientro dalle vacanze, si cerca di ritornare in forma mangiando in modo sano. Ma se hai voglia di pizza, prepara questa: ha solo 170 kcal
Al rientro dalle vacanze, è comune sentire il bisogno di tornare in forma dopo settimane di relax, junk food e cibi consumati senza troppe restrizioni. Durante le ferie, è naturale concedersi qualche sfizio in più, gustando piatti tipici, dolci e bevande che solitamente si evitano. Questo periodo di libertà è importante per il benessere mentale, ma una volta tornati alla quotidianità, emerge l’esigenza di ristabilire un equilibrio nel proprio stile di vita.
Molti scelgono di iniziare il percorso verso la forma fisica con un breve periodo di detox. Questo tipo di approccio aiuta a depurare il corpo dalle tossine accumulate e a ridurre il gonfiore, favorendo un senso di leggerezza e benessere. Il detox, che può includere l’aumento del consumo di frutta e verdura, tisane depurative e una maggiore idratazione, è spesso il primo passo verso un piano alimentare più bilanciato.
Dopo la fase di detox, è fondamentale adottare una dieta equilibrata che includa tutti i nutrienti necessari per sostenere l’energia e la salute generale. Riprendere un’attività fisica regolare e mantenere un’attenzione costante all’alimentazione sono le chiavi per ritrovare il benessere dopo le vacanze e affrontare con energia la nuova stagione. Ma se si ha voglia di pizza? Sappiamo bene che la pizza, anche la più semplice ha molte calorie, ma ce n’è una che ipocalorica a base di verdure: ecco come prepararla.
Voglia di pizza quando si è a dieta: ecco quale preparare
La pizza salata a base di patate, carote e peperoni rappresenta un’alternativa deliziosa e nutriente alla tradizionale pizza. Questo piatto non solo offre un sapore ricco e invitante, ma è anche più salutare grazie alla presenza di ingredienti ricchi di vitamine e fibre, e all’utilizzo ridotto di farina. Le patate, ricche di carboidrati complessi, potassio e vitamina C, insieme alle carote che apportano beta-carotene e vitamine del gruppo B, e i peperoni che forniscono vitamine A e C, rendono questa pizza un piatto completo e saziante.
La preparazione è semplice e richiede poco più di un’ora. Si inizia grattugiando le patate e le carote, e tagliando a listarelle i peperoni. Dopo aver soffritto la cipolla in olio d’oliva, si aggiungono le carote e i peperoni, facendoli cuocere fino a quando non si ammorbidiscono. Le patate, dopo essere state scolate, vengono unite alle altre verdure insieme al prezzemolo. A parte, si prepara una pastella liscia con uova, farina, latte, sale e pepe, che viene poi amalgamata alle verdure.
L’impasto viene distribuito in una teglia e cotto in forno a 180°C per circa 30-35 minuti. Dopo aver aggiunto del formaggio grattugiato, si inforna nuovamente per altri 15 minuti, ottenendo una pizza salata dorata e appetitosa. Perfetta da servire sia calda che fredda, è ideale per pranzi e cene veloci, e sicuramente conquisterà tutti a tavola.
