I trucchi della nonna non mentono mai: ecco perché mettono la ciotola d’acqua nel forno

Hai mai sentito parlare del trucco della ciotola d’acqua in forno? Se non lo conosci, è il momento di scoprirlo. È stato grazie ai consigli dei nonni che si capisce quanto possa essere utile questo semplice stratagemma in cucina. Posizionando una ciotola con dell’acqua nel forno, è possibile sfruttare il vapore che si genera per ottenere risultati migliori nelle preparazioni culinarie.

Quando si cucina l’arrosto o delle lasagne, una ciotola d’acqua in forno è fondamentale. Il vapore che emana impedisce che il cibo si secchi, garantendo che piatti come le lasagne o l’arrosto restino morbidi all’interno, senza rischiare di apparire perfetti fuori ma secchi dentro. È un trucco che può risolvere tanti problemi in cucina!

Ma non finisce qui. Questo metodo è ideale anche per cuocere il pane. Se desideri un pane croccante all’esterno ma morbido dentro, basta mettere una ciotola d’acqua in forno mentre cuoci la tua pagnotta. Il vapore farà sì che la crosta resti croccante, mentre l’interno rimarrà soffice e morbido, proprio come lo sogni.

Anche quando si vanno a riscaldare gli avanzi, la ciotola d’acqua è una soluzione efficace. Posizionarla vicino al piatto da scaldare eviterà che il cibo si secchi, restituendo un risultato sorprendente!