Smettere di fumare: l’obiettivo che molti fumatori vorrebbero raggiungere, ma che non riescono a realizzare. Non è facile infatti rinunciare alle sigarette, che rendono dipendenti a causa della loro composizione ma anche semplicemente per la gestualità che le accompagna, per il loro ‘riempire i tempi morti’, per il loro essere legate a molto attimi della vita (un esempio per uttti, la classica sigaretta dopo il caffè). Un nuovo studio della Buffalo University però pare dare una nuova speranza a chi cerca di eliminare il fumo dalla sua vita: un aiuto può arrivare, molto semplicemente, dalla frutta e dalla verdura.

Aumentare il consumo di questi alimenti infatti aiuterebbe a tenersi lontani per più tempo dalle sigarette: Gli studiosi della Buffalo University hanno infatti seguito mille fumatori dai venticinque anni in su, e hanno notato che coloro la cui alimentazione era più ricca di frutta e verdura riuscivano a fare a meno del fumo per più tempo degli altri. Era già noto come tra le persone in astinenza da sigarette nei primi sei mesi consumasse più frutta e verdura; ciò che è stato dimostrato è che è valido anche il contrario: ovvero che per i fumatori che mangiano più frutta e verdura è più probabile riuscire a smettere di fumare in maniera definitiva.
Ha spiegato Gary A. Giovino, il ricercatore che ha coordinato lo studio: ‘Chi consuma più frutta e verdura rispetto agli altri ha infatti tre volte più probabilità di smettere di fumare per almeno un mese. Questo indipendentemente da sesso, età, istruzione o altri fattori che solitamente influenzano la scelta di smettere‘. Il motivo sarebbe nel fatto che il consumo maggiore di fibre contenute in questi alimenti porta a un maggiore senso di sazietà, che diminuirebbe la voglia di fumare. In più, ancora più semplicemente, il gusto del tabacco peggiora se chi fuma ha appena mangiato verdura o frutta (sensazione inversa avviene invece dopo aver mangiato carne o bevuto caffè).
Dunque un nuovo vantaggio si aggiunge a quelli già conosciuti per chi mangia molta frutta e verdura, che diventano alimenti non solo salutari in sé e per sé grazie al loro apporto di fibre, vitamine e altre sostanze nutritive preziosissime e necessarie per l’organismo: i risultati di questo studio aggiungono alle proprietà di questi alimenti anche quelle di diventare dei ‘dissuasori’ naturali per liberarsi dal vizio della nicotina.

Foto di paPisc.