Il vero alleato della memoria? Secondo gli studiosi dell’Australian National University sarebbe la vitamina B12 e l’acido folico. La coordinatrice della ricerca, Janine Walker, ha monitorato per due anni alcuni maschi adulti, somministrando loro la vitamina B12, dimostrandone i miglioramenti significativi nelle funzioni cognitive legate alla memoria a breve e lungo termine.

La vitamina B12 sarebbe quindi un ingrediente fondamentale nella dieta di tutti i giorni, per evitare problemi di memoria nel futuro. Soprattutto durante l’invecchiamento, diventa importante adottare una dieta sana ed equilibrata, con il giusto apporto di vitamine per prolungare al meglio la salute del proprio cervello.

Da evitare sicuramente il cibo da fast food, recentemente coinvolto in uno studio che ne evidenzierebbe i danni al cervello. I dati dello studio australiano sono modesti ma fanno ben sperare nel futuro, per inserire l’assunzione di queste vitamine nelle misure preventive contro le malattie che colpiscono il cervello. Dove si possono trovare le giuste quantità di vitamina B12? Negli alimenti di origine animale: dal tonno alla carne bovina, per arrivare fino alle uova e alle mozzarelle. Per chi segue una dieta vegetariana, esistono degli integratori specifici, ma per questo è sempre meglio consultare il proprio nutrizionista o il proprio medico di fiducia.