Come ogni anno il caldo arriva puntuale a rendere insopportabili le nostre giornate e sebbene chiudersi in casa e rimanere al fresco oppure partire verso luoghi più arieggiati possano essere delle soluzioni ideale, non sempre è possibile metterle in pratica, soprattutto per chi è obbligato a lavorare e quindi rimanere in città.

Esistono, tuttavia, diversi consigli utili su come affrontare al meglio il caldo che proprio in questo periodo si sta abbattendo sulla nostra penisola. La lista di consigli riguarda l’alimentazione corretta da seguire durante il caldo, pubblicata dal Ministero della salute, nel decalogo alimentazione estate 2012.

Il consiglio principale è quello di privilegiare la colazione rispetto agli altri pasti quotidiani, aumentare il consumo di verdura, possibilmente di stagione e quindi fresca, e yogurt. Usare il sale iodato e bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno e fare molta attenzione a rispettare le modalità di conservazione degli alimenti. È quanto si legge in “E…state Ok con la nutrizione” presentato al ministero della Salute, durante la scorsa settimana. Il decalogo contiene la lista di Dieci consigli d’oro per trascorrere al meglio l’estate e imparare qualcosa in più su mangiare bene quando fa caldo.

Andiamo a scoprire insieme le famose dieci regole d’oro per capire cosa mangiare durante il caldo estivo:

1. Rispettare ogni giorno gli orari dei pasti, dalla prima colazione, che rispetto agli altri deve essere privilegiata;
2. Aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione e yogurt e mantenere anche il consumo di quella secca;
3. Variare le pietanze dei piatti, magati con un po’ di fantasia;
4. Moderare il consumo di piatti elaborati e ricchi di grassi, meglio optare per l’olio di crudo;
5. Cibi freschi invece di quelli surgelati, ricchi di acqua;
6. Un gelato o un frullato possono essere una buona alternativa al pranzo;
7. Evitare i pasti completi, con primo, secondo e contorno, anche e soprattutto se siete in vacanza;
8. Consumare poco sale e preferire quello iodato e per gli ipertesi è consigliabili quello iposodico o asodico;
9. Rispettare le modalità di conservazione degli alimenti cercando di non lasciarli troppo a lungo in frigo;
10. Bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno e moderare il consumo di bevande zuccherate e alcoliche;

Il famoso decalogo per combattere al meglio il caldo, sarà affisso all’interno degli studi medici, nelle farmacie di tutta Italia e commercializzato attraverso diverse riviste e portali online, al fine di raggiungere tutta la popolazione italiana.